我学会了炒菜【一】：
自从上小学后，我做过许多事，有洗碗、洗衣服，其中最让我难忘的是炒菜。
今天，我看见妈妈在炒菜，我心想：妈妈每天都为全家做饭真辛苦，今天我也要帮妈妈做饭。我壮着胆子对妈妈说：“妈妈，我来帮你吧。”妈妈担心地说：“你行吗？”我骄傲地说：“我一定行，你 别小看人哦！”说做就做。我拿出西红柿和鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，再把西红柿放到菜板上，把它切成一块一块的，妈妈对我说：“西红柿炒蛋之前要放油，不放油煎不熟。”听了妈妈的话，我拿起油 倒进锅里，过了两分钟，油煎热了，我再把蛋和西红柿倒进锅里，过了一会儿，我又把盐和味精撒入锅里，再倒入少许的水，五分钟后，西红柿炒蛋熟了，我把它装进盘子里，端到餐桌上。吃饭了，妈 妈尝了尝说：“我们的儿子长大了。”
虽然我这次做得不是很好，但是下次我一定会努力的。
我学会了炒菜【二】：
昨天，我学会了怎样炒菜。昨天晚上我先是做了一盘炒蛋，今晚我又做了一盘西红柿炒蛋。爸爸居然说这两道菜是他吃过最好吃的菜。
做炒蛋要准备一个碗和一只蛋。先把蛋打进碗里，但是最好别让蛋壳掉到碗里去，那样的话会很难捞上来。然后放一些适量的盐，搅拌好，再把火打开，把锅架在火上，放点油，等到油全部烧热了 ，就可以把刚拌好的蛋放进去。一小会儿之后再把蛋翻一面炒。看到蛋变得金黄金黄的，就可以装盘了。如果愿意的话，还可以先准备一点葱，等蛋快熟了再放下锅，葱炒太久就会软掉，不好吃了。
就在昨天，我打蛋的时候把一大堆蛋壳的小碎片掉到碗里去了，所以，不能太重拿蛋。而且我搅蛋太过用力了，然后碗就像被一只手推了一把一样，砰地倒了下去，搅拌好的鸡蛋汁只剩下原来地十分 之一了，不仅蛋流得满桌子都是，而且还没鸡蛋了，糟糕了，只能一个鸡蛋加一个鸭蛋了。
炒蛋真的很好玩，但是如果控制不住的话，也会把事情搞砸得，所以炒蛋也得专心一点。
我学会了炒菜【三】：
因为刚过完“五一”，所以我也来体验一把劳动的快乐。 晚上，我打算做一道菜“生命绿洲”，其实就是清炒小白菜，我首先把洗好的小白菜切成块，可我遇到了一个问题：总拿不直刀，虽然我 拿着很别扭，可还是克服了，我又学着妈妈做菜的样子，把它们放到一个盘子里，接着，开始切葱花，这对于连刀也拿不好的我来说可真难，还被葱花辣着了眼睛，终于开始炒了，我先在爸爸的指导下 热油，然后把手尽量放低，放入葱花、小白菜，炒菜也有讲究，炒小白菜时，要先刮成一堆，然后翻炒，每一块都要炒熟，最后放进调料，翻炒，出锅！
我吃着我的“生命绿洲”，心里真高兴。