拿手菜【一】：
我的拿手菜是可乐鸡翅，是妈妈教我的，我做了两三次才成功。
今天中午，家里来了客人，是姥姥和表妹，我要把我的绝活秀一秀。首先我把鸡翅中洗好，然后再往锅里放油，再放一勺糖，静静的等着锅热了糖化成黄色，再把鸡翅放进去，翻一下，让糖的颜色沾到 每个鸡翅上，再倒可乐，让可乐盖过鸡翅，然后再翻，等可乐滚了把火关小，一直到可乐被鸡翅吸收完，就可以出锅了。我把鸡翅盛到盘子里，看着金黄色的鸡翅，闻着又香又甜的味道，我的口水直流 了三千尺。
看着客人们狼吞虎咽的吃着我做的美味鸡翅，我心里很高兴，而且很有成就感。有机会也让老师和同学们尝尝我的拿手菜。
拿手菜【二】：
今天，我要跟妈妈学做一道我喜欢吃的菜《酸辣白菜》。
首先，我要准备一些材料：一颗白菜，葱花，蒜片，花椒，辣椒。我先把白菜洗干净，切成丝，切的时候，我觉得刀很重，不好控制，妈妈在旁边很紧张地看着我，生怕我切着手。妈妈把锅架在炉子 上，开火，我往锅里倒入油，等油热了，我往锅里放入花椒和辣椒爆香，再放入葱花和蒜片，只听见锅里的油“噼啪”乱响，妈妈让我赶紧把白菜丝倒入锅内，只听见“哗”的一声响，我赶紧拿锅铲翻 动白菜。在妈妈的指导下，我依次放入料酒、醋、白糖、盐，最后是蚝油。好了，菜出锅了！我拿起筷子叨了一口菜，味道好极了，尤其是自己做的菜。
我看着自己炒的酸辣白菜，感觉美滋滋的，特别有成就感！
拿手菜【三】：
提起我学炒菜的经历，真是令我难忘啊！现在说出来和大家分享一下吧。
那是一个晴朗的星期天，妈妈忙碌的做家务，我写完作业看着妈妈忙着，就对妈妈说“今天我做饭吧”？“你行吗”？妈妈笑着说。我拍着胸脯说没问题，说干就干，我三步并二步来到厨房， 我在妈妈的指导下，用电饭锅焖好米饭，接着做一道西红柿炒鸡蛋，先在碗里打了两个鸡蛋搅拌均匀；打开火，往炒锅时放油，油热把鸡蛋放锅里，炒好后把鸡蛋放盘子里，放油下锅等油热了放葱花， 蒜再放点盐，把西红柿放入锅中翻炒再放鸡蛋，这道菜就做好了。
你们闻到香味了吗？